תיאור הכנה:
מערבבים ביצים עם קמח מלא, מוסיפים תערובת ירקות קצוצים (כמו פטרוזיליה, בצל ירוק וקישוא מגורד), מתבלים במעט מלח ופלפל, ומטגנים על מחבת טפלון עם טיפת שמן זית עד להזהבה משני הצדדים. מתקבלת חביתה עסיסית, מזינה ודלת קלוריות – מושלמת לארוחת ערב קלילה.

מצרכים:

• 2 ביצים

• 2 כפות קמח מלא

• ½ קישוא מגורד

• 1 בצל ירוק קצוץ

• חופן פטרוזיליה קצוצה

• מלח, פלפל

• 1 כפית שמן זית